东莞餐饮承包公司警示市民夏季要注意安全。夏季来临,由于气温升高,空气湿度变大,各种致病微生物易于滋生,食物容易受到污染,给食品安全带来隐患。为防止发生细菌性食物中毒事件,食药监管部门要求餐饮服务单位强化预防措施,严格执行索证索票制度,规范食物加工行为,食品应烧熟煮透,妥善存放并防止生熟交叉污染;提醒广大消费者外出就餐时,选择证照齐全、信誉度高的餐饮服务单位就餐,慎食野生植物和蘑菇。消费者就餐后应主动索取发票等就餐凭证,若发生不适,及时到医疗机构就诊,并向卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
东莞餐饮承包公司餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。
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