东莞饮食承包教你一些生活中小事情:葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,大大影响肠胃的消化功能。所以,人们在吃过海鲜后,最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果,以免造成消化不良。 兔肉忌芹菜——同食脱发
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
黄瓜忌花生——同食伤身
香蕉忌芋头——同食腹胀
猪肉忌菱角——同食肚子痛
东莞饮食承包对那些办公室职员预防视力减弱,维生素A极具功效。眼睛使用过分时,可食鳗鱼。100克鳗鱼约含5000IU维生素A,则你学会成人每天需要2000IU的维生素A。鳗鱼肝的维生素A含量更丰富,约为鱼肉的3倍,韭菜炒猪肝也有此功效。更简便的方法是喝胡萝卜汁,或者吃新鲜的玉米棒。此外,整天呆在办公室的人容易缺乏维生素D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳,体内会产生维生素D,但是,日晒机会少,则需多吃直接含有维生素D的食物,如海鱼类、鸡肝等。连日阴雨的时候亦应如此。
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