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学校饭堂承包,学生的最爱口味


   学校饭堂承包时培训内容自入职培训、卫生管理培训、到岗位培训、消防培训。厨房工作人员的工资、劳保、福利都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度,如有违反,按厂方规定处理。我方可预付贵厂员工一个月伙食费,上月伙食费到下月15号与贵公司核算结帐厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购,统一配送,能有效的降低采购价格,控制采购成本,让员工吃到更实惠的菜肴。定期轮换我公司的厨师,以满足员工对口味需求的变化。厨房工作人员进驻前一周我们将对各岗位员工进行培训、考核。
1. 兔肉洗净川菜菜谱大全视频,砍成方丁;
2. 用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟;
3. 泡姜、泡海椒改成丁待用;
4. 锅入色拉油烧至七成热川菜菜谱家常菜做法川菜菜谱视频,放入兔丁烧至呈棕红色时捞出;
5. 锅留底油,炒泡姜、泡海椒出香味;
6. 加入鲜汤,吃好味川菜菜谱大全下载,放入兔丁,汁水快干时,调入味精,淋入香油,炒匀起锅装盘即可。
    学校饭堂承包一些家常菜做法需要的材料:排骨半斤,豆豉几茶匙,葱蒜姜少许,盐,油,豉油,糖,生粉。做法:1、将排骨洗净切匀称块 (可在超市让师傅帮垛好),简单飞水,去脏腻。2、葱切丝,姜蒜切碎 3、豆豉切碎4、排骨里入调味料,盐,油,豉油,糖,生粉再加上切好的葱姜蒜和豆豉,搅拌均匀。 5、上锅隔水蒸,15--20分钟OK。(或放在快熟的饭上一起蒸,饭完全熟的时候,排骨也刚好熟了 。我公司为了最大限度满足贵学校员学生味需要,一年更换一次厨师,做到南北口味兼备最大限度迎合学生口味。
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