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东莞工厂饭堂承包严厉管理饭堂卫生问题


    东莞工厂饭堂承包随着市场化进程的加快和现代企业制度的建立,食堂也开始了国际化经营的试点工 作。成立以来,秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的烹饪技艺,深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。公司全面实行8S管理,现已成为一个连锁承包,连锁经营、统一管理、颇具规模的膳食管理服务公司
1仓库管理在进行验收时,必须要检测菜品质量和农药残留,化验室有专门人员进行化验登记,东莞工厂饭堂承包并菜品留样。
2公司设有投诉机制,接受学生、学校、和家长的监督,发现问题立刻对负责人进行经济处罚和记过处罚,2次以上出现问题就给予解雇。
3公司设有巡逻机制,从进货、入库、加工、出售各个环节专门小组进行监督,确保菜品按照公司的规定进行操作。
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