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成本控制是饭堂财务管理的重要组成部分?


     饭堂承包的质量成本控制是饭堂要根据预定的质量成本目标,对实际工作中发生的质量成本,进行指导、限制和监督,及时发现问题,并采取有效措施,以促进质量成本不断下降,取得最佳经济效益而实施的一种管理行为。质量管理大师费根堡姆提出:质量与成本是统一的,而下是对立、矛盾的,过去认为好的质量比差的质量所花的成本要多的观念是错误的,实际上好的质量所花的成本比差的质量所花的成本要低。要推行质量成本控制,就必须要求饭堂各部门全力合作,多管齐下,合理运用多种方法,对制作的每个环节都进行有效的管理。


     饭堂提高经济效益的根本途径不外乎“开源”和“节流”,前者受市场竞争等外部因素限制较多,而后者更多依赖于饭堂内部管理水平的提高,可控性相对较高。囚次,成本控制是饭堂内部控制的关键,是饭堂加强管理、提高效率的必然选择。同时,成本控制也是饭堂财务管理的重要组成部分,饭堂的一切支出最终都要从成本费用 L 得到反映。成本费用作为经营耗费补偿的最低界限是制定价格的基础,其水平的高低不仅体现饭堂成本控制的好坏,而且也直接影响到饭堂利润的大小。囚此,对于饭堂来说,通过加强成本管理,严格成本控制手段,从而加强饭堂财务管理,进而提高饭堂经济效益,具有很重要的意义。

     明亮膳食公司成立以来,秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的烹饪技艺,深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。公司全面实行8S管理,现已成为一个连锁承包,连锁经营、统一管理、颇具规模的膳食管理服务公司。


     公司多年以来,业务遍布珠江三角洲的深圳、东莞、惠州、中山和珠海、河源及江西省等地。民以食为天。我们深知:膳食水平是企业的第二生产力,直接影响员工的生产积极性。一个成功的企事业单位领导者,应从关心员工的生活开始。我们的厨务人员主要来自于江西南昌赣州厨师学校,为此,我们将餐馆搬进您的饭堂,让员工享受美食佳肴,激发员工创造财富的热情,令您的企业更加辉煌!

     标签:东莞饭堂承包东莞食堂承包惠州工厂食堂承包惠州学校饭堂承包

     文章摘自www.dgmlss.com


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