农家小炒肉是湖南的特色小菜，不仅好吃还能拿的上台面，相信大家对着道菜的的做法也非常拭目以待，那么就由东莞饭堂承包为您揭开农家小菜肉的“神秘面纱”吧

     食材：五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

     1)五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末;

     2)锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香;

     3)倒入切片的五花肉;

     4)翻炒至五花肉变色，加入青蒜;

     5)翻炒均匀，加入青红椒;

     6)继续炒匀，加入剁椒;7)加入生抽;8)加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

     明亮膳食公司成立以来，秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。公司全面实行8S管理，现已成为一个连锁承包，连锁经营、统一管理、颇具规模的膳食管理服务公司。

     公司多年以来，业务遍布珠江三角洲的深圳、东莞、惠州、中山和珠海、河源及江西省等地。民以食为天。我们深知：膳食水平是企业的第二生产力，直接影响员工的生产积极性。一个成功的企事业单位领导者，应从关心员工的生活开始。我们的厨务人员主要来自于江西南昌赣州厨师学校，为此，我们将餐馆搬进您的饭堂，让员工享受美食佳肴，激发员工创造财富的热情，令您的企业更加辉煌!

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