惠州食堂承包解析哪些水果对肝脏好

1、西瓜不只具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶可以有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。

2、香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰厚的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，特别是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功用有特殊成效。香蕉在促进肝细胞的修复与再生、进步机体免疫力、维护肝脏等方面都是很有益的。香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。

3、柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的成效，经常适量食用可维护肝细胞免受自在基的毁坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功用，进而起到养肝护肝的成效，但柠檬属于酸性大的食物，关于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

4、猕猴桃其素有“超级水果”之称，含有丰厚的钙、维生素C、维生素E、必需氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的成效。猕猴桃可以协助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，由于它不但能解酒，还可以协助肝脏扫除酒毒，也可以疾速缓解肠胃的湿热和一些不适的病症，如恶心，呕吐，头痛。

5、桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

6、葡萄中含有丰厚矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除烦解渴的成效。同时其含有的多酚类物质是自然的自在基肃清剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功用，抵御或减少自在基对肝脏的伤害，因而具有很好的养肝护肝成效。

7、乌梅可在中药店买到。假如肝脏受损，饮少量的酒也会发作宿醉;即便肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处置产生的毒物，会发作宿醉。因而，预防宿醉，应首先强化肝脏，增强肝脏的解毒作用。能够用乌梅煎汤参加砂糖饮。此为速效性的办法。也能够用洋参煎服，亦有效果。

8、红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是维护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反响、降低血清谷丙转氨酶程度等作用。

9、荔枝有强肝健胰的效能，对加强精神、血液有杰出的效果。但是，要留意的是食荔枝过多会出鼻血，或惹起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发作疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。