东莞食堂承包实验证明，要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，先用温水清洗2-3次，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%-90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。

而对于被蔬菜吸收的农药，难以洗掉，只能在烹调时适当地延长时间，让烹调温度高一些，尽量减少残留。谢岗食堂承包公司另外建议，新买的蔬菜放一两天再吃，也会有利于农药的降解。

东莞包饭堂承、东莞食堂承包、惠州工厂食堂承包、惠州食堂承包!