相克：

鸡蛋+鹅：损伤脾胃

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收

鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

宜搭：

鸡蛋+桂圆：补气养血

鸡蛋+香椿：润滑肌肤

鸡蛋+韭菜：补肾行气

鸡蛋+干贝：营养全面

鸡蛋+桂圆肉：补气养血

鸡蛋+黄豆：降低胆固醇

鸡蛋+牡蛎：促进骨骼生长

鸡蛋+丝瓜：润肺补肾美肤

鸡蛋+荠菜：缓解眩晕头痛

鸡蛋+玉米：防止胆固醇过高

鸡蛋+小米：体改蛋白质的吸收

鸡蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒

鸡蛋+百合：滋阴润燥清心安神

鸡蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收

鸡蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒

鸡蛋+青椒：有利于维生素的吸收

鸡蛋+紫菜：有利于营养素的吸收

鸡蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A

鸡蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收

鸡蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收

鸡蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率

大豆不宜生吃，生的黄豆含有不利人体吸收的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以夹生黄豆也不宜吃，不宜干炒食用;黄豆不宜食用过多，以碍消化而致腹胀;在烹饪大豆时一定要长时间高温煮烂来破坏掉抗胰蛋白酶和凝血酶因子，这样才有助于人体吸收，提高大豆的营养价值。