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东莞食堂承包教你做好吃的炸藕盒


自己动手做美食,别有乐趣。小编整理了炸藕盒的相关步骤,希望可以帮助大家挖掘更多美味。如果你想自己动手学习一下该怎么做,需要注意,以下是完整步骤,希望可以帮助大家一步步掌握要领,成功学会如何做美食。
东莞食堂承包教你做好吃的炸藕盒
备料:莲藕、面粉、鸡蛋、猪肉、葱姜蒜

做法:1、把莲藕洗干净削去外皮,猪肉剁成末,参加盐、生抽、淡粉、葱蒜末一同拌和均匀,顺着一个方向搅,搅成泥状;

2、莲藕切成厚片状,再从中心切开可是底部要连着不要堵截;

3、把肉馅用勺子舀出适量放在到莲藕的中心部分,和酿肉的做法差不多,

4、每个莲藕片都放入肉馅,全部做完放在盘子上,放肉馅的时分要轻放入不要使藕片折断;

5、面粉参加鸡蛋打散然后参加盐和水一同拌和成糊状,可是不要加过多的水否则莲藕会挂不上面糊,把全部藕片放入面糊中沾上面糊;

6、锅里放入适量的食用油烧热,在油温到七成热的时分把藕片一个个的放入锅里油炸,炸的时分要小火慢炸,由于藕片参加肉馅后厚许多所以炸的时刻要长一些避免外焦里生;

7、待藕盒炸到两面金黄酥脆的时分就能够起锅,控出剩余的油分后就能装盘。

炸藕盒这种美食小吃非常合适家常吃,是很不错的美食之选,并且做法也不是很难,如果你想学习如何做,能够多进行测验,也许或许第一次会失利,可是多测验几次,相信你会越来越娴熟,也会爱上这道甘旨。
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